Vorbereitungskurs Befähigungsprüfung Gastgewerbe
69,52 €
inkl. gesetzlicher MwSt. von: 6,32 €
Beschreibung
Das offiziell vom WIFI Österreich bereitgestellte Skriptum für die Vorbereitung auf die Gastgewerbeprüfung.
Enthält alle relevanten Inhalte für die Absolvierung von Modul 1 und Modul 2.
Bestehend aus den Teilen:
- Unternehmensführung
- Marketing
- Unternehmensorganisation
- Lebensmittelkunde
- Getränkekunde
- Servierkunde
- Logiskunde
- Lebensmittelhygiene
- Unfallverhütung
- Umweltschutz
- Rechtskunde
Lose Blattsammlung, farbig illustriert, 4-fach gelocht, Übungsbeispiele und Fragen zur Lernerfolgskontrolle erleichtern das Lernen